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Ciao amici, in questo periodo particolare dove sembrano vacillare una ad una le nostra certezze il mio consiglio è quello di guardare sempre a quello che hai e mai a quello che ti manca, e dalla nostra parte abbiamo le tradizioni,…
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Ciao amici, questa settimana scrivo una pasta senza glutine condita con degli ottimi funghi, ho scelto i Pioppini e le Meline, i primi sono eleganti e gustosi e le seconde le amo fin dall’infanzia quando la mia nonna materna, me…
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Ciao amici, dopo un mese passato presso il Teatro del Gusto alla Fiera del Riso di Isola della Scala, la mia prima pubblicazione non poteva che riguardare un Risotto, ma parto subito dalla novità di questo raccolto, e cioè il…
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Ciao amici, oggi vi scrivo una ricetta fatta con il riso, e nel mio blog ne trovate tante, perché oltre ad adorare il riso devo dire che e’ un alimento molto versatile che si presta a molte ricette e sta…
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Buona domenica, siete pronti per mettervi ai fornelli e dare vita al miglior momento della settimana, e cioè il pranzo della domenica, se volete stupire i vostri commensali eccovi una ricetta facile ma d’effetto, vi propongo un riso con la…
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Ciao a tutti, eccovi una idea interessante, veloce e tanto nutriente, da gustare come antipasto o come secondo, polenta di riso nero con topping di rapa rossa.
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Una carica di nutrienti per il cambio stagione Ciao a tutti e buon primo giorno di autunno, quest’oggi vi scrivo una ricetta che sa ancora di estate ma accoglie le verdure tipiche dell’autunno come i broccoli, ho utilizzato il Riso…
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