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Ciao amici, in questo periodo particolare dove sembrano vacillare una ad una le nostra certezze il mio consiglio è quello di guardare sempre a quello che hai e mai a quello che ti manca, e dalla nostra parte abbiamo le tradizioni,…
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Ciao amici, Buon San Valentino a tutti, ho deciso di regalarvi oggi una ricetta sfiziosa e leggera ma molto accattivante perfetta per una serata romantica ma anche sensuale e sensoriale, premetto che io sono una diversamente romantica e lo stesso…
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Ciao amici, e quale miglior modo di cominciare il nuovo anno se non proponendovi un risotto, ma non un semplice risotto, un piatto con tre ingredienti Veneti, il mio amato Riso Vialone Nano dell’Azienda Agricola Melotti arricchito dal Tartufo Uncinato della Lessinia…
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Ciao amici, ogni tanto mi fermo per dedicare tempo al lavoro presso ristoranti, la mia ultima esperienza oltre ad essere stata una grande prova, in quanto dovevo imparare a gestire una cucina da sola in 3 giorni, e’ stata anche…
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Ciao amici, oggi vi regalo una ricetta che amo particolarmente, in quanto e’ la prima delle ricette che ho provato a fare senza l’ingrediente principale e cioè le uova, come sapete ormai la mia piccola V e’ allergica all’uovo tanto…
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Ciao Amici, quest’anno la primavera si fa desiderare, e oltre che provare la nostra pazienza e voglia di caldo, la prova piu’ dura la devono affrontare frutta e verdura e chi ne e’ responsabile, e cioè i cari contadini ed…
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Ciao amici, quante volte avete sentito che in cucina non si butta via niente! Ed io vi diro’ di più, che nella cucina salutista anche le verdure più insignificanti possono assumere un ruolo da “Attore Protagonista”, e vincere il Golden…
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