Ciao amici, dopo un piccolo periodo di pausa oggi torno con una ricetta ormai collaudata e perfezionata…il Pane alimento che mai manca sulla tavola…ve lo propongo con orgoglio in quanto al pranzo di Pasqua e’ stato apprezzato e commentato da 25…
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Ciao a tutti, oggi voglio darvi una ricetta preparata in pochissimo quasi improvvisata ma che ha riscosso un grande successo perché buona ma anche molto bella da vedere, parlo di una torta salata con pasta Brise’ con verdure di stagione bella…
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Ciao amici, vi propongo una ricetta per tutte le occasioni, con la forma allungata di un grissino ma morbidi come il pane… li ho chiamati cosi’: “Pangrissini”!
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Ciao a tutti, questi semi li uso spessissimo nelle mie ricette, li ho imparati a fare al mio primo laboratorio dei cucina Vegan, ma non ho mai postato la ricetta, forse per rispetto della Chef a cui li ho visti…
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Meraviglia delle meraviglie i funghi Champignon, possono essere coltivati tutto l’anno ma io ve li propongo ora abbinati al mandarino, un contorno gustoso e ricco di nutrienti come fosforo, selenio e potassio, e di vitamine D, K e B ed in aggiunta…
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Un sabato all’insegna del dolce passato in compagnia dei giovani Chef della Federazione Italiana Cuochi alla scoperta del nuovo trend per i Pastry Chef al Salone Internazionale della Gelateria e della Pasticceria a RiminiFiere.
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Ciao a tutti, eccovi un bel secondo con contorno con un tipo di proteine particolari il Cece Nero, prodotto tipico dell’Alta Murgia provincia di Bari, accompagnato da del cappuccio viola saltato in padella alla Chez, un mix di colori e…
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