Ciao amici, Buon San Valentino a tutti, ho deciso di regalarvi oggi una ricetta sfiziosa e leggera ma molto accattivante perfetta per una serata romantica ma anche sensuale e sensoriale, premetto che io sono una diversamente romantica e lo stesso…
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Ciao amici, e quale miglior modo di cominciare il nuovo anno se non proponendovi un risotto, ma non un semplice risotto, un piatto con tre ingredienti Veneti, il mio amato Riso Vialone Nano dell’Azienda Agricola Melotti arricchito dal Tartufo Uncinato della Lessinia…
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A meno di una settimana dalla Finale del Ristorante degli Chef ho deciso di raccontarvi la mia avventura a Roma…
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Ciao amici, per farmi perdonare della lunga assenza oggi vi propongo una dolce ricetta, leggera ed alla portata di tutti sia come preparazione che come ingredienti infatti senza lattosio e uova. L’ho chiamata Coppa della Mamma perché questo dolce l’ho…
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Ciao amici, in questo periodo sono impegnata a presentare tutti gli eventi presso il Teatro del Gusto che si trova all’interno della Fiera del Riso di Isola della Scala, la manifestazione più grande a livello nazionale ed europeo sul riso,…
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Ciao Amici, oggi vi lascio una ricetta veloce e quasi banale nella sua semplicità, ma che vi aiuterà a mantenere il vostro intestino pulito e depurato, una gelatina esotica, come l’ha chiamata Cinzia. Usando i semi di Chia avrete anche…
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Ciao amici, ogni tanto mi fermo per dedicare tempo al lavoro presso ristoranti, la mia ultima esperienza oltre ad essere stata una grande prova, in quanto dovevo imparare a gestire una cucina da sola in 3 giorni, e’ stata anche…
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