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La Pizza…patrimonio dell’umanità! A Portogruaro c’e’ l’Accademia dedicata ai Pizzaioli…perche’ la Pizza e’ una cosa seria!
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Come narrava Toto’ Sapore la Pizza e’ un patrimonio per l’umanità’! Per questo all‘Accademia Pizzaioli di Portogruaro, fondata da Enrico Fama’, la Pizza viene studiata e valorizzata per renderla digeribile, nutriente e gustosa, si lavora sugli impasti, sui lieviti ma anche sulla…

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“Io vivo sempre intensamente, al centro del mio corpo c’e una fonte inesauribile di amore e lascio che questo amore esca in superficie per essere condiviso, questo amore riempie il mio cuore il mio corpo il mio spirito la mia…

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Narra la leggenda che il padre di Catullo ospito’ Giulio Cesare nella propria dimora a Sirmione per quietare il suo animo turbato dagli epigrammi scritti dal figlio, ed il nettare degli dei offerto in quella occasione venne definito da Giulio una…

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Dopo la diretta con il Team Cuochi Scaligeri al loro rientro dalle olimpiadi della cucina dove hanno meritato un bronzo, ho seguito Paolo nella prima serata del suo corso di cucina svoltosi a Nogara e organizzato in collaborazione con l’Associazione…

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