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in Vita da Chez

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Come narrava Toto’ Sapore la Pizza e’ un patrimonio per l’umanità’! Per questo all‘Accademia Pizzaioli di Portogruaro, fondata da Enrico Fama’, la Pizza viene studiata e valorizzata per renderla digeribile, nutriente e gustosa, si lavora sugli impasti, sui lieviti ma anche sulla…

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“Io vivo sempre intensamente, al centro del mio corpo c’e una fonte inesauribile di amore e lascio che questo amore esca in superficie per essere condiviso, questo amore riempie il mio cuore il mio corpo il mio spirito la mia…

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